Eleganter Duft nach schwarzen Beeren und Kirsche. Weiche, geschmeidige Tanninfülle. Ausgebaut im großen Eichenfass. ‚Claus‘ – benannt nach dem Sohn von Paul und Gerti.
Zusätzliche Informationen
Gewicht
1.5 kg
Sorte
Zweigelt
Herkunft
Horitschon, Blaufränkischland
Lage / Boden
Lehm – Löflboden
Alter d. Rebstöcke
bis zu 30 Jahre
Bearbeitung
naturnahe Bodenpflege, optimale Laubwandgestaltung, gezielte Traubenausdünnung, umwelt- und nüzlingsschonender Pflanzenschutz
Ertrag
5500kg / ha
Ernte
Ende September – Anfang Oktober, sorgfältige Handlese in Kisten
Ausbau
Ausbau in großen Holzfässern, 12 Monate
Alkohol
13%
Trinktemperatur
16°C
Beschreibung
kräftig dunkelrote Farbe, Duft nach schwarzen Beeren, elegantes Fruchtbukett mit weicher geschmeidiger Tanninfülle im Abgang. Drehverschluss